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Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Restaurantservice

Im Rahmen ihrer Ausbildung erlernen die Auszubildenden Fachkräfte für Gastronomie mit Schwerpunkt Restaurantservice alle Grundlagen des Gastronomie-Einmaleins. Sie sind das Gesicht und die Stimme unseres Hauses gegenüber unseren Gästen. Sie gestalten das Gasterlebnis maßgeblich mit, sind sowohl freundliche als auch fachkundige Berater, Verkäufer und Kümmerer.

Maßgeblich für den reibungslosen Gastaufenthalt ist das Verstehen der Zusammenhänge der Abteilungen Küche und Restaurant. Hierfür vermitteln wir Ihnen einen Einblick in die Abläufe und Grundlagen der professionellen Küche sowie die Zubereitung von Lebensmitteln und deren Verwendung in der gehobenen Gastronomie. Im Gastbereich lernen Sie alles Wichtige zur Pflege und anlass- und saisonbezogenen Gestaltung von Gasträumen. Neben dem Servieren und Anrichten/ Ausschenken von Speisen und Getränken sind die Verkaufsförderung und die Kassen- und Bezahlsysteme wichtige Bestandteile der Ausbildung.

Weitere Informationen zur Ausbildung finden Sie hier.

ANFORDERUNGEN

  • Die Auszubildenden sollten offene und freundliche Menschen sein. Körperlich fit und Stressresistent. Wenn Sie gerne im Team arbeiten möchten und Kommunikations- und Organisationsfähigkeit mitbringen, dann sind Sie bei uns genau richtig. Das Beherrschen einer Fremdsprache ist ebenfalls von Vorteil. Ein bestimmter Schulabschluss ist nicht vorgeschrieben, auch mit einem Hauptschulabschluss lohnt sich die Bewerbung.

Dauer

  • 2 Jahre mit der Möglichkeit bei entsprechenden Leistungen anschließend die Ausbildung zum Fachmann/ Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (1 weiteres Jahr) abzuschließen, Duales Ausbildungssystem, theoretische Ausbildung in der Beruflichen Schule der Hansestadt Rostock Dienstleistung und Gewerbe (Blockunterricht).

Wir bieten IHnen darüber hinaus

  • 5-Tage-Arbeitswoche (40 Stunden) im Schichtsystem und in der rollenden
    Woche. Wir gewähren Ihnen Urlaub gemäß dem Jugendarbeitsschutzgesetz.
    Während der Arbeitszeit wird für Ihre Verpflegung gesorgt. Wir leisten
    Unterstützung bei der Wohnungssuche und können diese notfalls auch mit einem Zimmer im Haus überbrücken. Wir übernehmen das Azubi-Ticket. Des Weiteren erhalten Sie als Mitarbeiter Zugang zu Mitarbeiterraten in allen Ringhotels deutschlandweit sowie exklusive Rabatte bei online-Einkaufsplattformen. Wir stellen Ihre Arbeitskleidung inkl. Reinigung. Kostenfreie WLAN- Nutzung und Mitarbeiterparkplätze sind auch vorhanden.

Ausbildungsvergütung

  • (übertariflich / in Anlehnung an DEHOGA)

    1. Ausbildungsjahr: 1.000,00 €
    2. Ausbildungsjahr: 1.100,00 €

Ausbildungsbeginn

Die Ausbildung beginnt am 01. August 2026.

Weitere Details erfahren Sie in unserem Personalbüro unter der Durchwahl 0381 – 54 30 412 oder per E-Mail:
personal@warnemuender-hof.de

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