Rufen Sie uns gerne an: 0381 - 54 30 0
Rufen Sie uns gerne an: 0381 - 54 30 0
Sous Chef (m/w/d)
ab 01.06.2023
Ihre Aufgaben:
- Vertretung des Küchenchefs
- Organisation sämtlicher praktischer Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich
- Umsetzung des HACCP-Konzepts & Kontrolle der Küchenhygiene
- Hochwertige Zubereitung der Halbpension, der à la carte Gerichte & Menüs
- Erstellen von Speisekarten, Menüs und Buffets für das gesamte Angebot
- Inventuraufnahme, Warenbestellung, Warenannahme und Lagerung
- Führen und Anleiten der Küchenmitarbeiter einschließlich der Auszubildenden
- Durchführung von Lehrunterweisungen
Anforderungsprofil:
- Ausbildung zum Koch / zur Köchin
- mehrjährige Erfahrungen Berufserfahrungen als Koch / Köchin
- Führungsqualitäten
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
Wir bieten Ihnen:
- persönliche Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
- 5 Tage Woche, kein Teil- oder Nachtdienst
- übertarifliche Bezahlung
- betriebliche Altersvorsorge, Unterstützung bei der Wohnungssuche
- unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem der schönsten Urlaubsgebiete Deutschlands
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
per E-Mail an personal@warnemuender-hof.de
oder postalisch an folgende Adresse:
Ringhotel Warnemünder Hof
Personalabteilung
Stolteraer Weg 8
18119 Rostock-Warnemünde
Ausbildungsplätze