Speisekarte Restaurant "Uns Hüsung"

Winter 2021

Suppen

Fruchtige Tomatensuppe
mit gerösteten Cashewkernen
5,90 €


Waldpilzcremesuppe
mit Croûtons
6,20 €


Kürbiscremesuppe
mit geräuchertem Schweinefilet
6,50 €


Warnemünder Fischsuppe


Vegetarisch

Großer bunter Gartensalat
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

und Balsamicovinaigrette
12,90 €

Veganes Kürbis-Katoffelgulasch
mit Walnussbrot
10,90 €



Fischgerichte

Warnemünder Fischsuppe
Verschiedene Fischfilets aus Ostsee und Müritz
im Safran-Gemüsesud,
dazu Aioli und Baguette
klein 9,90 €
große 13,20 €


Gebratene Scholle
mit Speck und Zwiebeln,
Butterkartoffeln, Gartensalat mit Balsamico-Vinaigrette
17,20 €


In Zitronenbutter gebratene Scholle


Fleischgerichte

Mecklenburger Grünkohl
mit Kasseler und Butterkartoffeln
15,90 €

Ragout vom heimischen Wild und Pilzen
mit Rotkohl und Serviettenknödeln
17,90 €

Halber Entenbraten aus dem Rohr
mit Backpflaumenfüllung, Apfelrotkohl
und Kartoffelklößen
19,00 €


Gebackenes Kalbsschnitzel


Dessert

Mango-Pfirsichgrütze
mit Vanillesoße und Pistazieneis
6,90 €


Variation hausgemachter Sorbets und Eis