Weihnachtsmenü


Kartoffel-Selleriesuppe
mit Majoran und gebratenen Buchenpilzen

***

Gebratenes Heilbuttfilet
mit Speckschaum, Schälerbsenpüree und gegrillter Fenchel

oder

Mecklenburger Entenbraten
gefüllt mit Äpfeln und Backpflaumen,
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen mit Semmelbutter

oder

Geschmorter Hirschbraten
mit Brombeer-Wacholdersoße, Rosenkohl
und hausgemachten Pilzknödeln

***

Lebkuchen-Crème brûlée
mit Winterpflaumen und Zimteis


Preis pro Person € 41,00